臼

うす
mill-stone

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うす【臼】

mortar

/mɔ́ːrtər/ 〖C〗すり鉢， 乳鉢， うす

quern

/kwə́ːrn/ 〖C〗ひきうす(挽臼)， 手びきうす.

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うす【臼】

1 〔つきうす〕 a mortar; 〔ひきうす〕 a hand mill.

●うすでつく pound 《rice》 in a mortar

・うすでソバの粉をひく grind 《buckwheat groats》 with a hand mill.

●自宅の庭で杵(_きね)とうすを使ってもちをついている風景は, 最近ではあまり見られなくなった. It has become rare nowadays to see people using pestle and mortar to pound steamed rice into cakes in their garden.

2 【薬】 〔錠剤機の〕 a die.

踏み臼 ⇒ふみうす.

臼石 a millstone; a buhrstone. [⇒いしうす]